廣告贊助

DSC00176 

自從家裡多了老二之後,就很少參加MYAV的美食團了,上一次竟然是一年七個月前的 SASA...

今天的店家就是太卷的阿佑師結束營業後,原本的阿群師自己開了這家店--茗荷

 


檢視較大的地圖

今天由MYAV的 firefalcon兄主辦這場日本料理美食團,我們一家人最先到達,所以趁店裡沒有客人,可以隨意拍拍

 

DSC00187

ㄇ字形的料理台,檯面高度讓師傅與客人沒有距離,座位包含一般位4個約略可以坐下20個客人。

 

DSC00188

這次主辦人firefalcon的專屬日料書櫃1

( 哈!夏子的酒跟藏人我也有收藏,下一個收藏目標:最右邊的深夜食堂)

 

DSC00189

firefalcon的專屬日料書櫃2

(右下角的手指壽司及右邊夏子的酒外盒旁的魚の目利き食通事典 カラー彬彬也有收藏XD)

 

 

 DSC00190  

雅致的對外窗

 

DSC00186

料理台前的彩色羽毛?

 

DSC00198

其實是鰹魚的尾巴,做成的牙籤,顏色則是之後染上去的

 

DSC00183

今天家裡的老二準備開葷吃生魚片,店家準備的兒童餐具

那姊姊呢?當然跟大人一樣直接嗑,不要以為你的食量會比她強,吃日料比大人還行....窮rz

 

DSC00197

典雅的吊燈,看到右下方的郭董出現後,準備入座上菜

 

DSC00178

餐盤配置

 

DSC00180   

先來杯熱茶暖暖胃


DSC00205 

1.烤茄子,佐柴魚絲,清淡卻開胃的小品

 

DSC00206 

2.真鯛

DSC00208

這小子今天開葷吃生魚片

DSC00202

啊!我還要

 

DSC00200 

後面的魚生還沒上來,先給你幾片薑片試試XD

 

DSC00203

媽媽,會辣辣

 

DSC00204   

雖然有點辣,這小子卻嗑了很多

 

 

DSC00207

3.牛舌鮃

 

 

DSC00209 

baby限定版的笛鯛昆布煮,大人沒份

DSC00213

吃得津津有味

怕小朋友餓肚子,後場熟食的師傅特別先做的魚湯

 

DSC00210

4.鮫鰈

 

DSC00211 

5.甜蝦,撥殼處理的時候還抱著藍色蝦卵

 

 

DSC00216

6.軟絲海膽捲

這個季節並不是海膽的產季,而茗荷選用的海膽卻很甜,搭配軟絲吃起來濃郁不可言喻

 

 

DSC00214 

今天美食團成員的軟絲海膽捲,就在我面前,如果不用顧小孩的話,師傅一轉身,可能都被我偷吃了吧

 

DSC00217

7. 紅尾冬,金線魚科

 

 

DSC00218

第二道baby限定的料理,外皮用蓮藕做成,裡面包蝦仁、干貝

 

DSC00219

8.烤生干貝

 

 

DSC00221  

9.烤軟絲

 

DSC00222 

10.剝皮魚

 

DSC00223

DSC00224  

第三道baby限定的烤黃雞魚(迷之聲:吃比大人還好?)

 

 

DSC00225

11.烤小玉米,上面灑的是紫蘇鹽,這支呢是給那位只有兩歲四個月的baby先吃的,大人的在最後面才出

 

DSC00226

12.用海帶醃過的沙梭(kiss魚),上頭是海苔醬

 

DSC00227

13.鰭邊,入口即化,沒有烤過頭的油煙味

 

 

DSC00229

14.鮭魚卵軍艦,味道不輸給MASA,非常值得稱讚的一品

 

 

DSC00230

15.烤鮪魚腹肉,這道是吃口感的,味道並不是很好

 

 

DSC00231

師傅又再噴燈了,不知道是....

 

DSC00232

16.鰤魚,這個季節的鰤魚粉油粉香粉好吃捏!

 

 

 

DSC00233

17.黃雞魚

 

 

DSC00234

18.烤蝦頭

 

 

DSC00235

19.烤男爵馬鈴薯明太子,皮薄餡濃

 

 

DSC00236

20.大目鮪肚捲海膽,這個吃了應該會打雷

 

DSC00237

21.穴子

 

 

DSC00240

22.摻了紫蘇和百合根的玉子燒

 

DSC00242 

23.金目鯛佐胡麻醬

 

 

DSC00253 

24.子持いか+南瓜+小里芋

 

DSC00254

25.厚岸生蠔蒸蛋

 

DSC00256

滿滿的生蠔在裡面

 

DSC00257

26.烤馬頭魚+褟褟米

 

 

DSC00258

馬頭魚上面灑的是烏魚子

 

 

DSC00259

27.鮭魚茶泡飯

 

DSC00260

將剩下的山葵放上去

DSC00262

淋上茶汁,飯團上烤焦的部分先吃

 

 

DSC00261

再放進烤過的鯛魚骨,滿足的一餐到這裡終於結束

 

準備上甜點

DSC00265  

DSC00266

28.櫻花餅

 

DSC00263

好吃好吃

 

DSC00264   

大口吃

 

DSC00267

  吃光光,謝謝招待ごちそうさまでした


以上一個大人1.5張小朋友免服務費,我們家四口,小女除了baby限定版的沒有之外,其餘吃的跟大人一樣,總共算三個大人費用

創作者介紹

好想出去玩

whymelon 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 小屌儒
  • 袋小孩吃飯 真的只求 順利吃完耶~
  • 是啊!所以以前只有生一個的時候,還能應付得過來,現在有兩個,很難好好吃一頓好料。
    原本常常參加聚餐的,現在一年有一次就偷笑了XD

    whymelon 於 2012/03/19 10:00 回覆

  • JuHsin
  • 樣樣都好美味的感覺哦^_^感謝大大的用心分享哦
  • 看照片不準喔,要實際吃吃看比較實在:D

    whymelon 於 2012/03/26 10:03 回覆

找更多相關文章與討論