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以前,從來不主動吃苦瓜這種食物,
但今年不知道為什麼,居然主動買苦瓜回來煮..

最近到菜市場,一堆賣苦瓜的,看起來真漂亮,
記得上次婆婆教的煮法:
材料:
苦瓜一條,切1/2或1/4薄片
辣味豆豉少許(有的便當店當小菜)
醬油,少許
水,適量
油,適量

做法:
油熱後,將苦瓜及辣味豆豉下鍋拌炒,


再加入醬油及水,拌炒均勻後蓋鍋悶至水收乾即可.

苦瓜(挑顏色白些,顆粒均勻者)



辣味豆豉:有的便當店會當小菜
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    whymelon 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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