這次的麻油雞有點失敗....

隨意麻油雞做法:
材料:
1.老薑一塊,切片
2.麻油,適量
3.米酒,適量
4.古早雞半隻或一隻,切塊
做法:
1.鍋熱放入麻油,油熱把薑爆香
2.把雞塊丟下炒至變色,倒入米酒煮滾後改小火
3.煮多久?隨意..放水?隨意..

失敗的原因:
1.麻油放太多了,太油,噁心..
2.家裡沒有老薑,用嫰薑,不夠味.

昨天在裝便當時,
還把浮在上面的麻油淋到飯上,
不知道會不會太怪?!叫麻油拌飯嗎??哈!!
希望這樣晚上回去喝不會滿口麻油..

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