好想出去玩

築地魚河岸三代目--作者：橋本光男

推薦這部漫畫給喜愛美食、環保、魚類百科、人性的光輝的伙伴

中文版出到22集（97/10為止）

這部漫畫給小弟很多的衝擊與感動，有多感動？

自己去書店翻翻看囉，看完之後想體驗看看日本料理的話，

再來一起約去吃好料，呵呵。

小弟目前的計畫：

將每集的重點作一個整理，分魚種、產季等等

這樣就可以在不同季節享受當季的"旬"的料理。

--------------------------------------------------------

971211補充：

這個系列因為著作權因素不會再繼續寫下去了，

因為如果引用書中的內容都要經過原作者或出版商的同意，

格主無法取得這樣的授權，因此只能停擺。

--------------------------------------------------------

另外推薦一本圖鑑：料理材料大圖鑑，中文出版：永中國際，作者：日本,大阪辻調理師專門學校

漫畫中提到的魚類這本圖鑑都有，可以參照喔。

一樣無法取得授權，不然小弟可以讓大家看到漫畫中的魚類長得什麼樣子，

以後吃到就會有印象囉。