好想出去玩

來推薦從對岸淘寶購入的迷你砂帶機，讓我磨刀效率提升10倍有喔

尺寸大約20cm寬*20cm高*25cm長，真的迷你，用的砂帶是30mm*533mm，號數從#60~#4000都有，好像是某日系砂帶機的規格，可以通用，不過砂帶從對岸買便宜到靠北邊，還有附帶一顆迷你羊毛輪，讓我不用刷牛皮去毛邊，磨刀一整個順暢完成。

實際操作影片淘寶賣場都有，就不贅述

這個無段旋鈕超好用，轉速要多快自己轉，為了避免過熱退鋼，我不太轉到超高速，右邊有個開關可以切換正反轉，真的超便利，有時候刀刃刀型導致磨的時候腳路不好，切換成反轉反而好放。

機器頂端還有附刻度的定角器，刻度準不準不重要，定角器貼著刀，壓在砂帶上貼著刀刃角度就行了。

定角器很小，前慢還有一個檔柱，大一點的刀面就進不去了，但可以拆掉，專業磨刀大師不需要定角器，像我這種等級不高的玩家就很需要XDD

有電動砂帶機之後，磨好一把到羊毛輪去毛邊拋一下大約5-10分鐘搞定，開始接單幫磨刀服務，收了兩個朋友的刀來磨，發現這些刀背後都有故事，想說記錄下來

這把是德國三叉剁刀，通常剁刀硬度不會拉很高、刃角比一般菜刀大許多，需要的是韌性、刃角大角度去維持耐用度，當然這樣的設定就很容易頓掉，滿多地方媽媽去德國玩，不懂西方刀具分類用途，同樣價錢專挑最大支那把，結果最常買到的就是剁刀XDD

這把剁刀主人是人家送的，剁刀很快就不利，之後就是冰凍起來，因為是德國貴貴刀不可能捨得扔掉，但頓又沒法用，很可惜。

這把沒有缺角，直接用#600+#1000很快就磨好，上圖就是拿來切牛腱的威力，大約切2mm厚度如行雲流水般，這把刀又復活起來，主人用得開心，我也開心

這把的主人是位媽媽，由跟我差不多同年紀的兒子送來，這把是三合鋼，中間夾會鏽的高碳鋼、外面包不鏽鋼，跟主人兒子問說這把至少超過30年?

果然沒錯，當初買的店早倒了。這種刀的刀口會鏽，用完沒擦乾，刀口就會生鏽變得黑黑的，現在的地方媽媽沒法接受惹，加上這種三合鋼只能手工打造，如今傳統打刀刀匠全台剩沒幾位，打了這種三合鋼又沒人買。

這種會鏽三合鋼其實超銳利耐用，強度遠遠勝過不鏽鋼，生鏽變黑不討喜，價格也沒法跟工廠不鏽鋼刀競爭，再沒幾年想買?也買不到了。

這是磨好的照片，來的時候，嚴重缺角崩口好幾處，用#180整刀口後，#600+#1000解決。

孝順的兒子看不過去媽媽用這種怪怪黑黑刀，還特地去士林郭合記買的這把不鏽鋼菜刀，這把不便宜喔。

現代化握把漂亮許多，來的時候一樣崩口缺角，也一樣用#180整刀口後，#600+#1000解決，

處理崩口的時候用#180去刀肉，就能感受到不鏽鋼比上面高碳鋼軟，去料很快，崩口很快就磨掉，上面那把磨好久才去掉崩口。

雖然現在主流是這種不鏽鋼菜刀，可惜的是，媽媽還是習慣、喜歡用那把黑黑怪怪會鏽菜刀，用久了順手，也有感情了。

每把刀都有背後的故事，也許哪天想起來看到就有滿滿的回憶吧

來說說這款砂帶機心得:

1.砂帶長度只有533mm，上面的磨砂粒子消耗超快，大約磨1-2把就買單了，耗材只好請服務對象負擔惹。

2.我手上有#180 #320 #400 #600 #800 #1000 #2500 ，磨了好幾把之後，發現其實只要有#180 荒研負責去料重新開刃，#600中研，#1000仕上之後，用機器附的羊毛輪+青土拋一下，就能剃毛滑順削紙，不用花太多次更換砂帶(懶)

3.購入價格含集運到台灣費用大約2張小朋友，賣家ID:ldc412697035，外接式電源供應器吃110V/220V台灣剛剛好，賣場分好多型號，我選895，差別在扭力，我發現低轉速時真的會拖住砂帶，所以建議至少895，往上還997的扭力更大，砂帶寬度是40mm。

4.拿來拋木料也可以，拿了一小塊龍柏用#320試玩，結果噴到陽台都是木削，身上都是

5.家用磨刀不建議買這種砂帶機，比較適合家裡有在玩刀又沒耐心，懶得磨刀石推一個小時那種人。有缺角崩口拿去刀剪行給專業磨刀不用多少錢，沒有缺角崩口的話，平時磨刀棒修一修，碗底滑幾下就夠用了。