好想出去玩

http://www.nhk.or.jp/cooljapan/index.html

BSD 的NHK BShi這個節目cool japan這集介紹--魚，真正吸引到小弟的是有築地魚河岸三代目真實的餐廳--千秋與小川貢一本人喔。

這個節目口水滿多的，內容倒是不錯有機會可以看一看。

找許多國家的來賓一起討論

這段介紹築地--切鮪魚的刀具、生吃明蝦、殺真鯛放血以及歐巴桑快速剝蛤蜊

千秋耶！築地魚河岸三代目真實的餐廳

漫畫的顧問小川貢一本人，終於見到廬山真面目，漫畫畫得比較年輕喔！

第二段介紹蟹肉棒

生產蟹肉棒的工廠

世界各國的蟹肉棒

現在蟹肉棒的最高技術，做得跟真的一樣！

第三段講養殖，連鮪魚都可以養殖

畜養的鮪魚撞牆？

日本主要養殖的魚類

最後來一場料理東西軍PK：蟹肉棒對上養殖鮪魚生魚片

結論：兩個都贏啦

曾經撥過的節目表

http://www.nhk.or.jp/cooljapan/previous/index.html

這個節目有出版成書，臺灣也有中文版囉
發掘酷日本! COOL JAPAN
http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001113561890335